皇家菜博物馆

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中国皇家菜博物馆1.5万平方米的楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区，呈现一馆三区、三位一体的格局。博物馆还建立了信息中心，布设集传媒、点菜、监控于一体的信息系统。

2012年，中国首家皇家菜博物馆“御膳制作技艺”已正式列入北京海淀区非物质文化遗产名录，正在申报北京市级非遗项目。中国皇家菜博物馆的楼面主要分皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区，呈现一馆三区、三位一体的格局。其中活态观光区即为别具创新的开放透明、低碳节能、绿色环保的现代化中央厨房。整个厨房采用玻璃幕幕墙，每个炉灶安装有摄像头，厨房内菜品加工制作全程可见，观光者与就餐者可通过视频实时观看菜品制作。另外博物馆还建有信息中心、全域布设了集传媒、点菜、监控于一体的信息系统，整个博物馆从内容、设施、手段、风格和服务等全方位融合传统和现代元素，具备能看、能吃、能学、能玩四大功能，体现健康餐饮、文明餐饮、科技餐饮特征，把过去纯粹吃喝的地方变为传播文化、培育新风、崇尚文明的场所。 

皇家菜博物馆内部效果图片

建筑布局

播文化展示区。馆内一侧位置，上下两层，占地1500平方米，分三大部分布展中国皇家菜文化。第一部分，浓缩展现中国皇家菜五千年演进脉络；第二部分，重点介绍历史上中国皇家名菜名厨；第三部分，集中解析中国皇家菜的养生之道。整个展示区以大量文字、图片和陈列的文物、标本、仿真菜模等，辅以现代声光电高新技术手段，呈现恢宏立体场景，使观众了解源远流长、博大精深、多彩多姿的中国皇家菜历史，探究古代中国皇家养生秘笈，认清现代人饮食养生误区，进而引导民众树立现代养生理念、转变饮食生活方式、养成文明饮食习惯。

互动体验区。楼面作为博物馆的主体部分，减少包房，增加大厅，供百姓大众品尝精品皇家菜。一是高品位的文化环境。平时人们在故宫博物院难以看到的御膳场所将在这里还原和再现，“倦勤斋”、“漱芳斋”、“春藕斋”都是按故宫现存斋室1：1比例仿制，民众在此可身临其境地全方位感受皇家饮食文化。二是超大型的宴会场所。一楼演艺厅可摆60桌、容纳600人，着重体验以乾隆祝寿为背景的满汉全席万寿宴，台下脍炙人口与台上轻歌曼舞互动，就餐者可享受味觉、视觉、听觉的身心愉悦。三楼宴会厅大跨度无立柱设计气宇非凡、震慑心魄，可举办800人的大型宴会，又可一分为二举行400人的宴会；还打造了2个分别可容纳200人的禧宴宫、寿宴宫，营造出家庭喜庆活动的幸福殿堂。三楼宴会厅有举办大中型宴会、婚宴、寿宴等多种选择，极为方便。三是更新颖的厅房包间。一般包房在100平方米以上，最大的超过300平方米，总统套房高贵大气。所有厅房包间，备餐区占到四分之一，会客区和用餐区各占50%，建筑中西合璧、清隽典雅，走廊过道小桥流水，传统美感和时代气息浓郁，是京城商务顾客和外国友人、海外华人等宾客相聚用餐的理想去处。

馆藏文物

       中国皇家菜博物馆精选历代帝王食事趣闻和名菜典故、名厨故事，特色鲜明，展示内容采用全透明精品陈列柜、高仿真菜模、感应触发全息成像、双画面幻影成像、硅胶像场景复原等新手法，消费者在这里可以看源远流长的中国皇家菜历史文化展览，看古朴典雅的中国皇家厅堂斋室高仿建筑，看技艺超群的皇家菜炮制过程，看流光溢彩的以古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演出，看绿色环保的中央厨房系统。 

玩——就是寓情于乐，感受幸福。这座博物馆将成为百姓大众游览赏玩休闲、抒发情怀的一处新天地，既可单个游览赏玩，又可结伴或携全家游览赏玩；既可与台上食礼演艺一起互动，又可在厅房包间自娱自乐；既可在厅堂合拍新人寿星全家福，又可身着皇家行头拍摄戏装照，在此充分体验和抒发人民过上更美好生活的幸福感 。

 

  华夏博展，成立于2008年,主要经营：展馆装修设计、展厅设计、智能化工程、智慧校园、校园文化、部队文化、企业文化设计、多媒体集成；蜡像制作、硅胶像制作、机器人仿真制作等。拥有装饰设计施工、电子与智能化、软件著作权、专利证书、产品生产代理证书等资质证书50余项、是AAA级信用企业、通过了ISO9001质量三体系认证； 作为跨学科、跨领域的多元化发展的公司，分别在北京、沈阳、广州、深圳、武汉、河北等地设有国内分支机构，服务网络遍及全国。主要为企业文化建设、智慧城市、智能写字间、智慧学校、智慧博物馆、规划馆、智慧企业馆、科技馆、艺术馆、纪念馆、 文化馆、人防馆、智慧国防馆、消防馆、党史馆、智慧校史馆、智慧军史馆、文化长廊、安全教育馆、廉政教育基地、美丽乡村规划建设、智慧景区博览园等提供设计工程服务。

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      作为中国最早的硅胶像机器人仿真研究制作机构之一，为全国展馆服务商提供硅胶像机器人仿真制作。多年来我们为博物馆精心打造的“华夏硅胶像机器人仿真场景复原”项目遍布全国各地，已成为当地展馆的一道亮丽的风景线。